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防癌食物保健事典
- ●11大類200種防癌食物
- ●防癌有效成分大公開
- ●80道防癌養生食譜
- ● 防癌營養素全揭密
- ●20種癌症關鍵報告
防癌食物保健事典
審訂推薦：
北醫家醫科健康管理中心主任 王森德
長庚技術學院養生保健飲食講師＆營養師 蕭千祐
吃對食物不生病，用吃的來防癌抗癌！
每13分鐘就有1人死於癌症！
癌 症是健康的頭號大敵，
已連續２６年蟬聯十大死因冠軍，
要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生！
聰明吃對防癌食物 癌症遠離你
◎ 大豆中的異黃酮是優良抗癌物質
◎猴頭菇可提高胃癌患者免疫力
◎十字花科蔬菜能對抗自由基
◎蜂王乳中的蜂乳酸能有效防治惡性腫瘤
◎ 大蒜富含蒜素能加速癌細胞凋亡
◎綠茶的茶多酚可防癌及降血壓
本書特色：
● 11大類200種防癌食物
運用生活中 拾手可得的天然防癌食材，細說200種健康食物的防癌抗癌保健功效。
● 防癌有效成分大公開
??、硫化物、維生素C、多醣體……，食材中 抗癌成分完整揭露，這些食材為什麼能有效防癌抗癌？奧秘一次告訴你。
● 80道防癌養生食譜
營養師設計簡易實用、健康美味食譜，教你運用 天然食材，吃對食物、遠離癌症威脅，調養身體、提升免疫力，照顧自己及家人的健康。
● 防癌營養素全揭密
專欄介紹41種防癌營養素，圖表 對照、容易閱讀。
● 20種癌症關鍵報告
常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊……，你一定要知道的抗癌防癌知識。
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